可口水饺

1 人做过这道菜
想吃点可口、清淡馅儿的饺子

用料  

5片
大葱 1根
鸡蛋 1个
肉馅 1斤
适量
料酒 1勺
黄瓜 1根
番茄 1个
橄榄油 1勺
饺子皮 1.5斤

可口水饺的做法  

  1. 将番茄、黄瓜、大葱、鸡蛋、姜切末放入肉馅中顺时针搅拌

    可口水饺的做法 步骤1
  2. 切记顺时针搅拌,不需要再加水,因为配菜用的是容易出水的蔬菜

    可口水饺的做法 步骤2
  3. 搅拌完成即可开始包饺子,注意因为肉馅是用的黄瓜番茄,都是很容易出水的蔬菜,所以包的时候可以挑干一点的肉馅包,不然会不太好讲皮儿粘在一起

    可口水饺的做法 步骤3
  4. 水烧开,准备下锅

    可口水饺的做法 步骤4
  5. 煮一会再推锅,小心一点不会破皮儿

    可口水饺的做法 步骤5
  6. 起锅

    可口水饺的做法 步骤6
  7. 来点饺子汤,美味啊~

    可口水饺的做法 步骤7

小贴士

肉馅可以稍稍重盐一点点,会更鲜一些,肉馅多点水或者油或者肉馅肥一点,吃的时候肉馅不会太干,有种内嫩皮儿糯的口感。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-11-18 13:10:41
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可口水饺的答疑

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