把水烧热，放糖熔化，待水变温加入酵母，倒入面粉、猪油揉成团。
面团放入盆内，用保鲜膜封好，发酵成2倍大的状态。
揉面排气，分成小份，准备包包子。
肉搅碎，放盐、糖、生抽、生粉、鸡蛋、搅拌到起胶，甩打。东菇抄水剁碎，马蹄剁碎倒入肉里拌匀。
把包好的包子醒发20分钟，温水上锅，上汽开始蒸20分钟，等5分钟再揭锅盖（定型，防止塌陷）。
蒸好
满满都是肉
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