梅干菜滑蛋
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人做过这道菜
顾探
想着这两者的搭配应该不错
用料
梅干菜滑蛋的做法
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打出两个蛋，搅——
倒入水（我大概根据水：蛋=1/2）搅——，加黑胡椒，搅——，度“臆测”下就好
加一小块黄油入锅（适量植物油），倒入蛋小火慢炒，不断朝中间推，我炒到还有点稀的时候先盛出来。
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倒入提前泡好的梅干菜（含点泡出的水），倒入剁碎的白菜梗和蘑菇，炒熟；倒入先前的蛋和虾米一起稍微翻炒一下，（我没再加盐了！用梅干菜本身的味道）看情况要不要加水。就可以盛进盘子啦。
小贴士
搅蛋的时候最好加些水喔
加不加调料根据泡梅干菜的状况而定
蘑菇和白菜梗切小一些
加不加调料根据泡梅干菜的状况而定
蘑菇和白菜梗切小一些
