粉蒸排骨

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用料  

排骨 300克
大米 100克
老抽 1勺
辣椒粉 适量
花椒粒 适量
蚝油 1勺
生抽 1勺
白芝麻 少许
香菜 少许

粉蒸排骨的做法  

  1. 我买的都是脆骨,300g。洗净后,加入老抽,生抽,蚝油,辣椒粉,花椒粒,腌制1小时

  2. 大米100g,洗干净后放入锅中,再放入适量花椒粒,辣椒粉,炒至微微发黄。

  3. 将米放入搅拌机,搅碎。

  4. 腌制完成后用搅碎的米粉搅拌,搅拌均匀后放入高压锅,调至肉类一档,大概是煮了40分钟。

  5. 出锅后,可撒适量香油,我没加,再撒少量芝麻,香菜,即可

    粉蒸排骨的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2018-11-18 14:25:52
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