香烤鲈鱼
0
人做过这道菜
维小主
平时都是清蒸的多，最近迷恋烤箱美食！
用料
香烤鲈鱼的做法
-
洋葱红椒切丝、芹菜切条放在一起加盐生抽植物油凉拌铺在烤盘底。
鲈鱼洗干净放入姜片外抹黄酒盐之后放在铺好的菜上面。
-
热锅加一大勺植物油，加入姜丝、蒜瓣、小米辣炸出香味加盐糖调味，再倒入蒸鱼豉油沸腾后倒入烤盘，均匀浇在鱼身上，撒上椒盐孜然，放入烤箱220度约20分钟看情况决定是否继续烤。表面泛黄就可以了。
小贴士
浇汁依个人口味，爱吃辣的可以增加小米辣，不爱吃辣可以像清蒸鱼浇汁那样加葱姜丝蒸鱼豉油就可以了。
