准备材料
分离蛋清蛋黄
蛋黄中加入牛奶,油用蛋抽搅打均匀。
拌匀。
加入小米粉拌匀。
蛋清打发,加入三分之一到蛋黄糊中拌匀,再倒回蛋白中全部拌匀。
倒入6寸模具中,倒一层糊糊,撒一些果干,最后表面加上葡萄干。
锅开后蒸40分钟,出锅。
切块,冷冻起来,早上蒸锅蒸一下就可以吃。
上传你做的小米发糕(宝宝发糕)