将开洋、淡菜、虫草花泡发洗净,里脊肉解冻(新鲜的最好)
将水烧开,放入开洋、淡菜、虫草花、香葱、姜片,再加入少许料酒,待再次烧开后转中小火烧10分钟左右,期间撇去浮沫
转大火再次沸腾时加入里脊肉丝,待肉丝熟加入适量油与盐搅拌均匀即可关火
上传你做的开洋淡菜虫草肉丝汤