把椰子油,玉米油,红糖混合均匀。
把低筋面粉,小苏打,奶粉加入糖油混合物里搅拌均匀。
加入即食燕麦片搅拌均匀。此时预热烤箱175℃
抓一小团,抓成圆团,不能搓圆会散掉。用力抓成小团就行,轻轻压扁一下,厚度一厘米左右,摆入烤盘,烤的时候会塌一点,所以摆放留点距离。
放入烤箱中层烘烤20分钟左右即可,中途要观察上色情况,不能烤糊了,会苦。
取出后稍微凉一会就从烤盘转移到到网上冷却,凉透之后是酥脆的燕麦饼干,特别好吃。
上传你做的椰香红糖燕麦饼干