番茄牛腩煲

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天冷了,想吃热腾腾的番茄牛腩煲,赶紧做一下,这次是三人分量的

用料  

牛腩 1斤
西红柿 4个
6片
料酒 2勺
生抽 2勺
1勺
适量
白糖 两勺
洋葱 半个
小葱 一把

番茄牛腩煲的做法  

  1. 牛腩洗干净,切块,放姜片,焯水

    番茄牛腩煲的做法 步骤1
  2. 焯水后用冷水过一次,洗干净血沫

    番茄牛腩煲的做法 步骤2
  3. 番茄洋葱切块,图里洋葱在下面,被番茄盖住了😄

    番茄牛腩煲的做法 步骤3
  4. 热锅下油,大火将番茄和洋葱炒软

    番茄牛腩煲的做法 步骤4
  5. 放入牛腩姜片继续炒,加入适量盐和白糖

    番茄牛腩煲的做法 步骤5
  6. 炒十分钟后转到小砂锅,放入生抽,料酒,加水至八分满

    番茄牛腩煲的做法 步骤6
  7. 小火焖一小时,一小时后关火用余热继续焖。
    吃的时候开小火加热,煮开后关火,放葱花。

    番茄牛腩煲的做法 步骤7
  8. 上桌

    番茄牛腩煲的做法 步骤8

小贴士

如果不喜欢多汁可以焖久一点,或者水放少一点。
天冷来个热腾腾的牛腩番茄煲,最舒服啦。😛😛😛
 
该菜谱发布于 2018-11-18 21:22:41
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番茄牛腩煲的答疑

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