烧卖or煎饼

糯米晚上浸泡，早上下蒸锅蒸熟一一一瘦肉，胡萝卜，香菇，笋切丁。一一一起油锅，依次下肉，胡萝卜笋，香菇一一一菜八成熟，下糯米饭关小火一一一依次下盐，酱油味精拌匀一一一起锅待凉

把饺子皮擀薄一一一手以90度半包的向上就可以看到褶皱，前后左右四次就成型了一一一握拳包紧，收口处捏出颈脖，烧卖就好了✌

另一种尝试，小孩子很喜欢。糯米少一点，菜多一些。馅薄薄的一层摊平，因为糯米本事就很黏，所以面皮合上就可以了。接下来就是下锅煎了，口感像煎饼，也像春卷。