升级版老少平安(鲮鱼滑豆腐)

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用料  

鲮鱼滑 100克
鸡蛋 1个
嫩豆腐 一块
淀粉 2勺
生抽 2勺
1小勺
胡椒粉 小量
香菇 小量

升级版老少平安(鲮鱼滑豆腐)的做法  

  1. 豆腐焯火后,压碎。加入调味料搅拌均匀,加入鲮鱼胶拌匀,加入鸡蛋一只拌匀。

    升级版老少平安(鲮鱼滑豆腐)的做法 步骤1
  2. 造型。在勺子和小碗刷油,可以防油。装好,压紧。放在煮开水的锅,蒸十分钟。

    升级版老少平安(鲮鱼滑豆腐)的做法 步骤2
  3. 出锅,摆造型。如果喜欢清淡的,放些葱花和芫茜就可上桌

    升级版老少平安(鲮鱼滑豆腐)的做法 步骤3
  4. 冬茹切丝,可加红萝卜丝颜色更好看。勾芡。淋面,完美。

    升级版老少平安(鲮鱼滑豆腐)的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2018-11-18 21:53:21
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