先将鸡蛋,油,砂糖,牛奶放进盆里,拌匀。
在拌好的液体里,加入低筋面粉和玉米淀分。带上一次性手套揉成面团。揉好的面团用保鲜膜包好醒一会。有条件的低筋面粉和玉米淀粉混和过筛。
把醒好的面搓成条,捏成小剂子每个20克。板栗馅也一样每个20克捏成小剂子。
把分好的剂子包在一起,再用手压出正方型或长方型。把所有的剂子都包好了。
把锅放炉子上,放少许今,火调到最小,煎致六面金黄就可以起锅了。
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