快手茶叶蛋

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同事妈妈传授的美食,第一次吃就特别惊艳,记录下来,方便下次再做😋😋😋~

用料  

鸡蛋 20个
生抽 8汤勺
老抽 6汤勺
适量
八角 6个
桂皮 3块
香叶 5片
白糖 适量
红茶 一小抓

快手茶叶蛋的做法  

  1. 把鸡蛋放入冷水中(水没过鸡蛋大半部分)用大火煮,水开后转小火煮8分钟左右捞出。

    快手茶叶蛋的做法 步骤1
  2. 用勺子把鸡蛋轻轻敲出裂纹~

    快手茶叶蛋的做法 步骤2
  3. 把处理好的鸡蛋放入冷水锅中,水要没过鸡蛋。

    快手茶叶蛋的做法 步骤3
  4. 再把剩下的所有材料全部放入锅里~大火煮开后转小火煮十五分钟,关火,放置一个晚上(放置时间可以再长些更入味)

    快手茶叶蛋的做法 步骤4
  5. 这是煮好的,放一个晚上明天就可以吃啦😋😋😋

    快手茶叶蛋的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2018-11-19 00:23:10
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快手茶叶蛋的答疑

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