养生芝麻糕
8.6
综合评分
37
人做过这道菜
解忧私房美食
软香口味，适合牙口不好的人
用料
养生芝麻糕的做法
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红枣去核剪碎，核桃剥好微波炉加热5分钟左右（有香味了就是熟了），黑芝麻小火炒熟（炒到出香味，噼噼的飞出来即可）所有配料放入盘中备用
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加入红糖、麦芽糖、水，大火烧开至冒泡后开小火熬糖浆
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糖浆熬制浓稠（片状挂旗状滴落）
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放入配料（芝麻最后放）迅速拌均匀
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拌好的原料倒入烤盘里
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趁热用擀面杖压紧实后（一定要压紧）擀平
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放置至不烫手后切片
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看得见的营养——软香芝麻糕
小贴士
1、如果想吃软香口感的——糖少熬一下，糖浆倒挂三角形小些。
2如果想吃脆香口感的——糖稍微熬久一点，糖浆倒挂三角形就会大点。
3、如果说切起来不成形，记得放入速冻里定型一下再切
2如果想吃脆香口感的——糖稍微熬久一点，糖浆倒挂三角形就会大点。
3、如果说切起来不成形，记得放入速冻里定型一下再切
