酸奶溶豆

1 人做过这道菜
超好吃  入口即化!
比旺仔小馒头还细腻~

没传说中的那么难做
这个一定要试一试

配方很简单
也没有那么严苛 简单点不多说
配方做出来挺好
有改进会更新配方

用料  

蛋白 1个
5克
奶粉 15克
玉米淀粉 2克
浓稠酸奶 15克

酸奶溶豆的做法  

  1. 1. 蛋白➕糖 打发至硬性

    2.酸奶➕奶粉淀粉 均匀翻拌
                (我用的成人甜奶粉)

    3.第1和第2步混合翻拌 注意手法不要消泡

    4.装入裱花袋

  2. 5.烤箱提前预热100度,挤入盘中100度60-70分钟即可。

    6.出炉后会很快散热 装入盒子中密封保存防潮。

    注意 ⚠️如果溶豆拿出来扣不下粘油纸 就证明还没有烤好 继续放进去烤一会 直到能扣下来不沾油纸证明烤好了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-11-19 09:05:08
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酸奶溶豆的答疑

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