1、土豆、胡萝卜去皮洗干净晾干。
2、用檫子 （不知道怎么形容）把土豆胡萝卜檫成条状， 之后不能过水冲洗哦。
3、再用适量面粉和土豆胡萝卜拌成条条分开的样子，就是最好每一条都要裹上面粉。然后开大火蒸约十五分钟。
4、蒸好后 ，倒入大盆中晾凉。 （这次面粉加的有点少了，下次稍多点就不会粘）然后准备炒制的辅料。 葱、鸡蛋、蔬菜（家里有什么菜可随意加）
5、这次是用菜心炒的。
上传你做的拨烂子
丹枫晨露
