百香果柠檬酵素
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人做过这道菜
同尘
今年夏天的时候，喝了很多。口味很清爽，补充维生素。
用料
百香果柠檬酵素的做法
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将刀，案板，罐子，开水消毒。
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清洗柠檬和百香果，柠檬用盐搓一下，去除上面的蜡。
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取出百香果，柠檬切片，去籽。放入玻璃瓶，倒入等量的白砂糖。写上制作时间。每天搅拌一次。
小贴士
因为量少，所以没有一层水果，一层白砂糖这么放，直接水果下层，糖上层这么放。发酵大约一两周就可以吃。也可以发酵三个月。1比1的做法，发酵三个月，也是比较甜的。小瓶子做的原因，吃起来比较快，相对来说不容易污染。终止发酵，开瓶子吃，就要把瓶子放入2到8度保存。
