有柴火饭味道的小米南瓜粥
0
人做过这道菜
粥粥6
香浓的小米南瓜粥，墙裂推荐，客人们评价说有老家用柴火做出来的香味
1.小米提前泡，淘洗过后加两滴油再泡好
2.南瓜去皮再擦成丝，跟水一起煮开（开水下米）
3.下米之后火候和时间一样重要
4.熬粥过程中不要搅拌否则更容易粘锅，判断是否煮好以粘稠度为准
1.小米提前泡，淘洗过后加两滴油再泡好
2.南瓜去皮再擦成丝，跟水一起煮开（开水下米）
3.下米之后火候和时间一样重要
4.熬粥过程中不要搅拌否则更容易粘锅，判断是否煮好以粘稠度为准
用料
有柴火饭味道的小米南瓜粥的做法
-
南瓜削皮去瓤
-
擦成丝备用
-
小米淘两遍提前泡好，为了让米煮的更加的香稠可以在泡米的时候加两滴香油或者调和油
-
接水放入南瓜丝上上灶煮开再放入小米盖上盖子等待水开（一两分钟最好不要走开）
-
开盖以不沸锅为标准控制火候，20-30分钟就可以，中间不断飘去浮沫会更好吃一些
-
最终以盛粥的时候粘在勺子上为基准
-
完成
