新鲜蔗香蔓越莓果酱
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人做过这道菜
安安安东尼
新鲜果香+蔗香～嗯～自然的味道～
由于黑糖未经加工提炼，所以甜甜中还带着一股淡淡的蔗香～
成品大约450ml左右～
由于黑糖未经加工提炼，所以甜甜中还带着一股淡淡的蔗香～
成品大约450ml左右～
用料
新鲜蔗香蔓越莓果酱的做法
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将新鲜蔓越莓洗净。
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放入锅内，加盖全程中小火煮25分钟左右，嗯先不用加水～
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煮一会之后蔓越莓会自然出浆，翻炒一下，看状态加一些水，如果太干就多加点，太多就少加点，做成自己想要的稠度～
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加入砂糖，炒至无砂糖颗粒。
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这一步可以试一试味道，要是还是太酸，可以多加点糖～太甜就多挤爆一些果子～如果不喜欢蔓越莓果酱爆浆的酸酸感觉，可以在炒的时候尽量把莓子压爆。
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翻炒至自己喜欢的状态和口味，就可以关火咯。
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完成啦！装瓶，放凉，冰箱保存😄
