1、蟹肉棒切小段,干辣椒剪成小圈。2、嫩豆腐用厨房纸吸掉表面的水分,切成2cm的小方块。3、调蒸豆腐的料汁,把2大勺生抽、1小勺香油、2克盐、1小勺糖混合,搅拌均匀。4、豆腐放到盘中,加入蟹肉棒和虾米,还有辣椒圈。淋上调好的料汁。5、放到水开了的蒸锅里,中火蒸15分钟。出锅撒上葱花。
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