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南瓜饼

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烘焙小白甜甜的厨房  烘焙小白甜甜
冬天来了，尝试制作南瓜饼！

用料  

南瓜500 克
白糖35 克
糯米粉500 克
月饼模具一套
油纸一张

南瓜饼的做法  

  1. 尽量选择老南瓜，比较甜！
    南瓜去皮去籽上锅隔水蒸熟，趁热捣成糊状备用！

    南瓜饼的做法 步骤1

  2. 加糖和糯米粉合成不粘手的光滑面团！

    南瓜饼的做法 步骤2

  3. 将面团分成大小相同的小丸子！

    南瓜饼的做法 步骤3

  4. 将月饼塑型片抹少许油防粘，将小丸子挤压成型！

    南瓜饼的做法 步骤4

  5. 选择自己喜欢的塑片制作！

    南瓜饼的做法 步骤5

  6. 压制成型后，可油炸或煎制或烤箱烤制！

    南瓜饼的做法 步骤6

  7. 一次做好成品吃不完，也可冰箱强冻存放！

    南瓜饼的做法 步骤7

小贴士

水份足的南瓜比较甜，糖视个人口味添加，南瓜丸子不要太大，不然挤压的饼胚过厚！

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南瓜饼相关分类

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该菜谱发布于 2018-11-19 15:39:57
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南瓜饼的答疑

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