花生酥
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人做过这道菜
张小雅1110
此方子用的是“广东娃娃”老师的方子，因为用的挺好的也顺手了所以特来此记录一下，只为方便自己用。(想看原版的在下厨房搜索“广东娃娃”老师，谢谢！）
用料
花生酥的做法
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1:黄油隔水融化后放凉至手温(不烫手)加入糖粉搅匀。
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2:加入蛋黄搅匀
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3:加入熟黑芝麻和提前烤好去皮擀压碎的花生搅匀。
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4:再加入椰蓉搅匀。
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5:最后加入过筛的低筋面粉搅匀。夏天可以放冰箱冷藏一会，冬天室温放一会。取17–18克一个的小面团揉圆轻微按压放入烤盘，刷蛋黄液烘烤，温度上火160下火150。
