平底锅～肉松鸡蛋饼

鸡蛋加少许盐打散备用

面粉生粉拌匀加入牛奶或者水搅拌成稀糊状，稀稀的流动性好一点饼就薄

平底锅倒少许油，温热时倒入面糊，全程小火，转动平底锅让饼自然流动成圆饼的形状，不圆也没关系，一会儿倒入鸡蛋液可以形成很圆的饼

面糊基本定型以后翻面

倒入鸡蛋液，转动平底锅一张圆饼就形成了

撒上葱花芝麻，蛋液凝固以后翻面

这是翻面以后的饼，这时饼基本熟了，关火！
用余温将有鸡蛋葱花芝麻的一面烘烤出香味

抹酱！我用的是这种番茄酱，也可以放甜面酱 老干妈 风味酱等等你喜欢的口味

抹匀即可

中间加一些肉松，也可以加黄瓜丝，生菜丝里脊肉等各种馅料营养更全面

四面向中间包裹起来

大致是一个正方形

装盘 开吃