茴香饺子

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儿时的味道!

用料  

茴香 适量
鸡蛋 适量
香油 适量
花生油 适量
适量

茴香饺子的做法  

  1. 茴香洗净控干水分,切粒,和提前炒好的鸡蛋混合均匀,加少许香油和花生油拌匀。

    茴香饺子的做法 步骤1
  2. 和面。
    我习惯和面的时候放鸡蛋和盐,面团和成自己喜欢的软硬成度。醒十分钟再揉均匀再醒半个小时左右。

    茴香饺子的做法 步骤2
  3. 自己做的饺子皮比外面的好吃太多!

    茴香饺子的做法 步骤3
  4. 开始包饺子!一般包素馅饺子我习惯包之前放盐,不容易出水。

    茴香饺子的做法 步骤4
  5. 包饺子

    茴香饺子的做法 步骤5
  6. 最后皮多馅少了就捏了几个六角的。

    茴香饺子的做法 步骤6
  7. 煮饺子

    茴香饺子的做法 步骤7
  8. 开吃

    茴香饺子的做法 步骤8

小贴士

个人觉得和面时加鸡蛋比不加鸡蛋的好吃,面皮劲道。
茴香买茎细一点的,那种又粗又长的不好吃,还有点老。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2018-11-19 19:47:22
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茴香饺子的答疑

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