健康无油韩式大酱汤
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人做过这道菜
彼得潘潘猫
跟朝鲜族室友待久了～学会了这个菜～作为爱吃的小饕～又潜心研究～加之不爱豆芽～升级了这版健康的懒人酱汤思密达～
用料
| 土豆 | 1个100克 |
| 西葫芦 | 1个100克 |
| 豆腐 | 1块100克 |
| 洋葱 | 1个100克（紫色白色均可） |
| 金针菇 | 100克 |
| 五花肉 | 50-100克 |
| 韩式大酱 | 30克左右（我用的是清净园的） |
| 淘米水 | 1500毫升（第二次淘米的水、为了方便也可以用清水） |
| 不喜欢豆芽的包子果断没有放～喜欢的亲们可以加50克 | |
| 此方是4人食的量～ | |
| 水和大酱的比例大约是 | 50:1 |
健康无油韩式大酱汤的做法
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洗净以后准备～土豆🥔角瓜、五花肉、蒜切片～豆腐切小方块～洋葱切成细条～
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开火～中火～放入肥瘦相间的猪五花～烤出一些油来～
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放入蒜片（老公是山东的，所以我放的蒜比较多）洋葱条，炒出香味
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放入淘米水，调至大火
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可以丢菜进去喽～豆腐、土豆片、金针菇～
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放入三大勺韩国大酱（约30克的量）
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10～15分钟大火煮开后，放入角瓜片～角瓜比较容易熟，所以最后放，煮的太久角瓜会变黄
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当当当当～完成了～大成功
小贴士
1.汤的咸🧂淡自己掌握可以酌情多加或者减少大酱
2.喜欢辣的朋友可以再放半根绿色尖椒切成小圈
2.喜欢辣的朋友可以再放半根绿色尖椒切成小圈
