家常爆炒牛

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牛肉富含锌,优质蛋白质

用料  

牛肉 200-300克
一瓣
一小片
辣椒 两三颗
洋葱 半颗
鸡精
一小勺
生抽 一勺
料酒 适量
淀粉 一勺

家常爆炒牛的做法  

  1. 牛肉清洗干净,切薄片,加生抽,料酒淀粉抓匀腌制15-30分钟,洋葱,姜,蒜,芹菜切好备用

    家常爆炒牛的做法 步骤1
  2. 锅热下油,牛肉翻炒下加配菜,盐,鸡精,糖,翻炒均匀,即可出锅

    家常爆炒牛的做法 步骤2

小贴士

牛肉加淀粉后可以多抓会,静置多几分钟,这样牛肉口感会更嫩
 
该菜谱发布于 2018-11-19 23:13:13
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