白菜香菇鲜肉饺
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人做过这道菜
Libby-羽晴
用料
白菜香菇鲜肉饺的做法
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揉面团时加入适量盐，一个鸡蛋，慢慢加水揉至不沾手就可以放一边醒面备用了
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里脊肉剁碎，加入少许料酒、生抽、鸡精搅拌待用
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我用的是娃娃菜，个人喜欢
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将新鲜香菇、白菜剁碎，胡萝卜磨成泥，加入剁好的里脊肉，加盐、鸡精搅拌均匀
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切记！！！要立干多余的水分再加入一个鸡蛋。搅拌均匀备用
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搅拌好的肉馅待用
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将醒过的面团再揉搓一下，搓成一个个小剂子，杆成饼皮，要中间厚两边薄
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饺子喜欢包成什么样随自己喜欢
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加过鸡蛋的饺子皮软糯好吃
