菜头丸（升级版）

准备新鲜的白萝卜和芹菜，芹菜洗净晾一旁。

白萝卜擦成丝，加点盐抓匀，接下来白萝卜开始出水，将出来的多余水分去掉。

干香菇用温水泡软后切丁备用

我个人感觉芹菜的味道和白萝卜好配。你们试试看！

芹菜切碎拌入沥出水分的白萝卜丝中

加上切好的生花生碎，加入适量薯粉和粘粉，拌匀到的状态如图片般的粘稠感。也可以抓成丸子的形状，但是懒惰的我平铺成片上锅蒸。

大火蒸十五分钟后，熟后的效果如图。切成块状儿！口水控制不了。

装盘！恋爱可以慢慢谈，美食得趁热吃。起筷啦！

放凉后，可以放入油锅中炸一下，酥香的口感也好吃！

油炸的过的萝卜丸子会比较含油，过后再喝上一泡大洋炒茶除腻！这就是我们传统的潮汕吃法。