三文鱼菠菜盖饭

3 人做过这道菜
扒拉扒拉家里之前剩下的三文鱼片,用姥姥自己种的菠菜做的这份盖饭。
米饭用的是泰国香米,那种长粒的,不粘。喜欢吃普通大米的也可以换,味道一样不错

用料  

三文鱼 150g
香米 150g
枫糖浆/蜂蜜 2汤匙
酱油 3汤匙
橙子 半个
玉米淀粉 1茶匙
2汤匙
菠菜 2把
橄榄油 1/2汤匙
大蒜 1瓣
芝麻 1汤匙

三文鱼菠菜盖饭的做法  

  1. 烤箱预热220度

    三文鱼菠菜盖饭的做法 步骤1
  2. 米饭提前煮熟或者焖熟

  3. 热锅倒入橄榄油,放入大蒜和辣椒炒出香味

  4. 倒入枫糖浆或者蜂蜜,酱油和橙汁煮至冒泡

    三文鱼菠菜盖饭的做法 步骤4
  5. 玉米淀粉和水混合,倒入酱汁中煮至浓稠,约2~3分钟

    三文鱼菠菜盖饭的做法 步骤5
  6. 三文鱼切块放在锡纸上,均匀撒3茶匙左右的酱汁,放入烤箱烤制8分钟

    三文鱼菠菜盖饭的做法 步骤6
  7. 菠菜切碎放入平底锅炒一下

    三文鱼菠菜盖饭的做法 步骤7
  8. 米饭放在碗里,放一层炒熟的菠菜碎,再放一层考好的三文鱼,倒上剩余的酱汁,撒适量芝麻

    三文鱼菠菜盖饭的做法 步骤8
  9. 拌匀,开吃

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2018-11-20 08:33:46
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