芹菜叶鸡蛋豆腐汤

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早上看了下冷藏箱,只剩下芹菜,老豆腐和鸡蛋了,物尽其用。
用内酯豆腐可能更好些。

用料  

芹菜叶鸡蛋豆腐汤的做法  

  1. 将豆腐切成丁,芹菜叶洗净切小。
    切好葱花,香菜备用。

  2. 烧开水,加入豆腐炖煮,加盐。

  3. 倒入切好的芹菜叶,继续炖煮。

  4. 打好鸡蛋,在蛋液中加入少量料酒去腥。

  5. 改小火,倒入鸡蛋液。
    关火,加入葱花,香菜和生抽。

小贴士

蛋液要不要加料酒去腥看自己口味。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-11-20 09:42:13
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芹菜叶鸡蛋豆腐汤的答疑

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