婴儿小馒头（无蛋白无糖无泡打粉）
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人做过这道菜
喵喵咪呀Emily
我家宝宝七个月。我也想做小馒头给他吃，但是网上的方子都是有糖和蛋白的，我们这么小不能吃，照着网上的方子做了一半发现评价不好，就决定改良一下。
用料
婴儿小馒头（无蛋白无糖无泡打粉）的做法
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所有配料混合揉均匀，然后醒发一会儿再揉。一开始松散，揉着就抱团了。
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揉成团放手套里面包着 免得干了
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用手指尖捏成团 不能用掌心团 会碎不成个儿
这些正好烤了两盘
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黄黄的好漂亮 尽量不让它有裂纹 不然考好了就会有裂纹
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我的烤箱小 温度总是偏低。180度烤了半小时。闻到香味出来就是熟了。
据说顶上喷水 小馒头就不开裂了
我没有喷水壶。以后试试
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放凉后装密封罐。免得受潮
口感吃起来是酥酥的 用舌头在嘴巴里面就可以顶碎。口水也能泡软。应该不会卡住。
小贴士
红薯淀粉买的双塔的
婴儿奶粉是飞鹤一段
喜欢糖的可以加25克糖
我觉得宝宝太小最好不加 也很好吃
婴儿奶粉是飞鹤一段
喜欢糖的可以加25克糖
我觉得宝宝太小最好不加 也很好吃
