切好醋大蒜泡椒红米椒(为了消耗自己腌的醋大蒜,所以没用鲜蒜)
一勺郫县豆瓣爆香加入醋大蒜,泡椒和红米椒实在太辣,不敢放油锅里爆。
加入牛肉糜,倒入料酒,放入冰糖和辣豆瓣酱,水分差不多炒没了,我才敢放下泡椒和红米椒,略微翻炒一下,即可关火。
晾凉放入冰箱冷藏,放一星期应该没问题,因为比较咸。
上传你做的辣牛肉糜