烤箱150度预热10分钟,烤盘码200g去皮榛仁烤20-30分钟至出香味,晾一会儿再用
将榛仁倒入破壁机,加10个去核椰枣、2大勺可可粉和少许海盐,打至细腻顺滑为止,中途时不时暂停,把粘在四壁上的酱刮下来,并把成团的酱捣松观察酱的状态,太干了就加几勺牛奶
最后成品装罐,加少许香草精,尝尝味道再加几勺枫糖浆和适量盐调节口味,搅匀,放凉冷藏即可
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