自制花生酱

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花生酱   〰〰〰〰〰〰味道超级赞的一款酱[强][强]闻起来已经欲罢不能[害羞][害羞]妈妈们记得可以跟宝宝一起食用哦[得意][得意]花生中含有大量的不饱和脂肪酸,可以促进宝宝大脑发育哦!🐮另外含有丰富的蛋白质,其中所含有构成蛋白质的氨基酸高达10种!!是宝宝身体发育过程中不可缺少的元素!!黑花生中更是含有花青素,可以提高身体免疫力[愉快]配合红枣一起食用,同时保健养生,健脾利胃,有利于身体肾气的生发,宝宝吃此酱对于身体发育是不可缺少的呢!但由于花生易引起过敏,所以建议1周岁以上外食用哈

用料  

花生🥜 若干
食用油 15-20ml
白砂糖 10g
一小撮

自制花生酱的做法  

  1. 花生均匀放在烤盘上,烤箱预热,上下火160度烤15分钟左右,看着点花生的颜色,听着有噼里啪啦的相声就差不多了,别烤糊了!(温度和时间根据自己烤箱受热情况决定哦)

    自制花生酱的做法 步骤1
  2. 烤好的花生放凉,花生皮可去可不去,去皮的比较细腻,不去的比较有营养哦!

    自制花生酱的做法 步骤2
  3. 花生放入破壁机,加入盐和糖开始打磨!打2-3分钟,就会看到变得很粘稠带有小的颗粒感,这里面的油被炸出来了

    自制花生酱的做法 步骤3
  4. 把花生油烧熟,冒青烟时候关火,凉凉之后倒入花生酱中,想要更细腻一些在继续打磨一会

    自制花生酱的做法 步骤4
  5. 酱很难取出,要耐心一点!做好的花生酱装入密封容器中,冷藏保存!

    自制花生酱的做法 步骤5
  6. 冷藏后,会变得在稠一些!

    自制花生酱的做法 步骤6

小贴士

根据个人口味,糖和盐稍加变动!如果喜欢吃咸,不不要放糖,如果喜欢吃甜口的,也可以随意加一些冰糖或者炼乳!

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该菜谱发布于 2018-11-20 13:57:26
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自制花生酱的答疑

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