登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 风味人间-蟹酿橙

风味人间-蟹酿橙

3 人做过这道菜
收藏
小7的美食日记的厨房  小7的美食日记
传说中的宋代皇帝御用菜品
一道费时费力的高端菜品😂

用料  

橙子 2个
大闸蟹 2只
料酒 少许
姜 2片
紫苏 少许

风味人间-蟹酿橙的做法  

  1. 大闸蟹洗净蒸熟

    风味人间-蟹酿橙的做法 步骤1

  2. 大闸蟹剔肉备用，橙子用雕花刀去除顶盖，挖出橙肉和橙汁

    风味人间-蟹酿橙的做法 步骤2

  3. 生姜切末，锅里下一点油，下蟹肉蟹黄炒出油，加橙汁和少许切碎的橙肉，烧开后，盛入橙子中（炒制过程忘记拍照了😂）

    风味人间-蟹酿橙的做法 步骤3

  4. 锅里放入水和料酒紫苏，可用黄酒，大火蒸7分钟，关火焖2分钟

    风味人间-蟹酿橙的做法 步骤4

  5. 橙汁酸甜中带一点蟹的香甜，很特别的口感😋

    风味人间-蟹酿橙的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的风味人间-蟹酿橙

 
随便看看
该菜谱发布于 2018-11-20 15:32:55
175 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者小7的美食日记的其他菜谱

四川凉面

四川凉面

小7的美食日记      71 做过
青椒洋葱炒牛肉（不辣版）

青椒洋葱炒牛肉（不辣版）

小7的美食日记      19 做过
家庭版烤鱼#烤箱bruno#

家庭版烤鱼#烤箱bruno#

小7的美食日记      7 做过
手抓羊排饭-中餐厅

手抓羊排饭-中餐厅

小7的美食日记      8 做过
金针菇肥牛卷

金针菇肥牛卷

小7的美食日记      4 做过
水煮肉片

水煮肉片

小7的美食日记      0 做过
宅在家做个暖暖的寿喜锅

宅在家做个暖暖的寿喜锅

小7的美食日记      1 做过
#向往的生活#猪油捞面（葱油捞面）

#向往的生活#猪油捞面（葱油捞面）

小7的美食日记      1 做过

风味人间-蟹酿橙的答疑

关于风味人间-蟹酿橙的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负