橙香芝麻奶香曲奇

1 人做过这道菜
这是一百块的配比分量克重,太多可以全部减半制作,一百块真的挤起来很累很累很累。

用料  

低筋面粉 435克
糖粉 150克
马铃薯生粉 90克
奶粉 30克
鸡蛋中等偏小 3个(约110克)
雀巢炼乳 90克
5克
赣南脐橙 一个
黑芝麻 20克
玉米油 200克

橙香芝麻奶香曲奇的做法  

  1. 一个橙子皮取下切碎备用,里面的果肉留下来稍后有用

    橙香芝麻奶香曲奇的做法 步骤1
  2. 把橙皮和橙肉混合打碎,我用的是海氏料理棒

    橙香芝麻奶香曲奇的做法 步骤2
  3. 打碎后的橙泥滤除橙汁部分,剩下这些半干的果泥备用,橙汁可以在此刻喝掉了哈哈。

    橙香芝麻奶香曲奇的做法 步骤3
  4. 除糖分意外的分装全部拌匀过筛备用

    橙香芝麻奶香曲奇的做法 步骤4
  5. 三个全蛋分三次加入糖粉用打蛋器打均匀无颗粒

    橙香芝麻奶香曲奇的做法 步骤5
  6. 再加入90克炼乳继续电动打蛋器搅拌均匀

    橙香芝麻奶香曲奇的做法 步骤6
  7. 最后讲橙子泥混入蛋液继续搅拌

    橙香芝麻奶香曲奇的做法 步骤7
  8. 蛋液搅拌均匀后混入过筛后的面粉

    橙香芝麻奶香曲奇的做法 步骤8
  9. 我用佳麦厨师机2档搅拌了15分钟,我是揉面的时候才加入的玉米油,再加入20克黑芝麻

    橙香芝麻奶香曲奇的做法 步骤9
  10. 用裱花袋装上面,一次少装点,太多挤面很累的。这个量是大致在100块,我做了101块,所以按自己的要求可以把食材分量减半。

    橙香芝麻奶香曲奇的做法 步骤10
  11. 烤箱提前预热,上下火175度20分钟,要看自家烤箱,不要烤糊了说我给的温度不准确,因为我家烤箱是海氏商用75L,温度我已经磨合的很清楚了。

    橙香芝麻奶香曲奇的做法 步骤11
  12. 开始有力气的时候挤得都有模样,后来都是难看型哈哈。自己吃无所谓

    橙香芝麻奶香曲奇的做法 步骤12
  13. 橙香➕芝麻香➕奶香=好吃

    橙香芝麻奶香曲奇的做法 步骤13
  14. 打包装袋,用封口机封起来。

    橙香芝麻奶香曲奇的做法 步骤14
  15. 妥妥的一大兜走备着随时吃

    橙香芝麻奶香曲奇的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

橙香芝麻奶香曲奇相关分类

该菜谱发布于 2018-11-20 16:32:12
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橙香芝麻奶香曲奇的答疑

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