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黄瓜片生汆丸子汤
黄瓜片生汆丸子汤
3
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李老班
我做的这个生汆丸子是入口即化老少皆宜,经吃货一致称赞👍是最好吃滴了,不敢说是第一就封个第二吧……
用料
里脊肉三七分
一根
黄瓜
根
姜末
克
葱沫
少许
香油
勺
盐
克
味精鸡精
少许
淀粉
少许
黄瓜片生汆丸子汤的做法
肉馅剁碎泥,加盐,味精,鸡精,葱,姜,香油,淀粉,少许水搅拌上劲
锅里加水烧到半开时下丸子,边做边下,丸子下完撇沫将黄瓜片放入开锅后放少许盐,鸡精,滴入香油
小贴士
下丸子时水一定不能让沸起来,这样汆出的丸子鲜嫩,汤清淡
蔬菜还可以用冬瓜,小青菜,白萝卜丝,菠菜,丝瓜,大白菜,土豆丝
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2018-11-20 16:48:23
56 收藏
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