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火腿上汤娃娃菜

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sty1828的厨房  sty1828
上汤娃娃菜是道素菜，但这道创意菜用上鲜香的金华火腿为其增色不少，另有风味。

用料  

娃娃菜 三到四颗
火腿 数片
高汤 适量
盐，鸡精，淀粉 适量

火腿上汤娃娃菜的做法  

  1. 锅中放入高汤，大火煮沸，放入娃娃菜和火腿，转中火煮十分钟左右，将娃娃菜煮熟就可以。

  2. 把娃娃菜和火腿捡出，码好盘，汤留在锅中。

  3. 把锅中的高汤大火煮沸，将淀粉勾好的芡倒入锅中加少盐和鸡精收汁。

  4. 将调好的汤芡倒在码好的菜上即可。

小贴士

火腿，高汤是咸鲜的，所以盐和鸡精不要放多了，只是调下味就可以了。

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该菜谱发布于 2018-11-20 18:32:31
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