1.青花鱼去刺,可切4-5块,更好入味。姜切薄片。
将清酒,味增,砂糖,味淋,酱油,水入锅搅匀煮沸。
将青花鱼带皮面向上放入酱汁锅中,🐟肉片互不重叠,撒上姜片。
酱汁再次煮沸后盖上锅盖,转小火煨煮8-10分钟,煮到酱汁变黏稠后熄火。
*加分项:可搭配些水芹或西洋菜,淋上酱汁。
上传你做的【忘却的幸子】味增煮青花鱼(栗原晴美版)