涮火锅剩下的牛肉卷（羊肉卷）这样处理，香得嘞！
2
人做过这道菜
邹少妈
冬天和火锅很配哦，但不是每次都能把所有食材消灭干净。羊肉卷、牛肉卷经常会剩，第二顿接着吃火锅有些腻，不妨试试孜然料理。操作简单，味道赞，只需两种食材。这次用的是牛肉卷，羊肉卷也可以，步骤一样。
用料
涮火锅剩下的牛肉卷（羊肉卷）这样处理，香得嘞！的做法
-
充分解冻肉卷
-
洋葱切条待用
-
锅中倒油，洋葱爆香
-
炒至肉变色，加料酒和生抽继续翻炒
-
然后加入孜然粉孜然粒和辣椒面
-
关火钱撒盐，最后盛出，如果吃火锅有剩的香葱和香菜可以撒上去，没有也不影响口感。
小贴士
肉一定化透再放锅里炒，注意大火翻炒，小心粘锅
