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泡凤爪

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小凤仙啦的厨房  小凤仙啦

用料  

鸡爪 许多只
柠檬 1个，切片
小米椒 一罐，超市常卖的
白醋 350毫升
生抽 20毫升
蒜头 一颗，剥皮

泡凤爪的做法  

  1. 鸡爪洗净煮熟，用冷水冲洗，最好是冰水，让鸡爪Q一点，水多冲一会，尽量去除油脂，鸡爪最好对半切，以方便入味可用砍骨刀(是不是这么叫？)

  2. 所有配料泡进鸡爪，以没过鸡爪为佳。泡上至少一天半。即可食用。

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泡凤爪相关分类

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该菜谱发布于 2018-11-20 22:30:58
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