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日式海绵蛋糕
日式海绵蛋糕
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用料
全蛋
420
转化糖
70
砂糖
225
紫罗兰粉
185
黄油
40
淡奶油
60
蛋糕奶油
总统
350
铁塔
350
海藻糖
28
砂糖
22
日式海绵蛋糕的做法
1、黄油+淡奶油 55融化
2、粉过筛
3、全蛋+糖 隔水加热35-37 高速打发7成 转中速 +2拌匀+1拌匀 6寸270g 8寸465g
上火170 下火150 35分
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该菜谱发布于 2018-11-21 07:19:23
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