昨晚做的馒头没有发酵好，还开裂了，有点浪费！想了个法子，煎起来吃！好吃！
馒头切一厘米左右的片，打一个鸡蛋放入少许盐搅拌均匀！
用筷子把每一片馒头过一下鸡蛋液！确保全部裹上鸡蛋液！
放入锅中小火煎，我用电饼档，不加油也可以，如果用煤气锅里要加油，怕糊底！
就这样双面煎金黄色
经常反面看看
成品咸香！有种咸蛋黄的味道，如果喜欢可以加上一些孜然粉黑椒粉，个人觉得不加味道就很好了！
放锅中煎也是可以滴！
上传你做的煎馒头片
王一多下厨房
