泰式冬阴功汤
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人做过这道菜
小西瓜心好甜
很喜欢吃泰国菜啊，特别是清迈旅游，顿顿泰国菜吃的非常开心了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
回来之后就心心念念想着自己也尝试下冬阴功汤，冬天喝着暖和又舒服，做了好几次之后发现这样的配方简直神还原～
回来之后就心心念念想着自己也尝试下冬阴功汤，冬天喝着暖和又舒服，做了好几次之后发现这样的配方简直神还原～
用料
| 丽尔泰冬阴功酱 | 50-80克（尝尝味道酌情调整） |
| 椰浆（什么牌子都可，我用了丽尔泰） | 3-5勺（尝尝味道酌情调整） |
| 青柠 | 5颗 |
| 葱白 | 适量 |
| 辣椒 | 2只 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜瓣切片 | 4瓣 |
| 香茅 | 1根 |
| 虾 | 半斤 |
| 草菇平菇各种菇都可以 | 适量 |
| 鱼露（没有可不加） | 3勺 |
| 洋葱（没有可不加） | 小半只 |
| 番茄（没有可不加） | 半只 |
| 辣椒粉（没有可不加） | 根据口感自行调整 |
泰式冬阴功汤的做法
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备菜。 蔬菜配料均切好，虾洗净去虾线，用料酒和姜腌一会。
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锅子里倒油，倒入蒜片、辣椒、葱白、倒入虾头爆香，爆出香油后将这些夹出扔掉。（有些人不喜欢虾头可略去这步，可是虾头洗干净后爆香，虾油真的很提味）
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虾油中倒入洋葱煸炒1分钟后，倒入番茄煸炒出汁。
再倒入草菇平菇等煸炒1分钟。 -
倒入400毫升清水， 盖上锅盖煮沸。
加入香茅、3勺鱼露、丽尔泰冬阴功酱4勺（可尝下味道酌情增加）
继续煮5分钟。 -
倒入虾（也可增加其他海鲜，如青口贝、花蛤等提鲜），煮5分钟后加入青柠。
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煮一会后倒入椰浆，起锅。
超美味了！😍
