海鲜粥
9.1
综合评分
11
人做过这道菜
把老公卖了换糖吃
用料
海鲜粥的做法
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用牙签挑出虾线把头切下来备用.剥去虾壳加盐
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一勺料酒腌制10分钟.香菇胡萝卜切好
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锅中倒入适量油.倒入虾头和葱段炒虾油
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电饭锅倒入米加水 开大火烧开 放入香菇胡萝卜烧开并不停搅拌
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粥熬至粘稠就可以放入玉米
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倒入虾仁 倒入豌豆
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加入蒜末盐。胡椒粉 中小火煮至所有食材熟即可
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熟透即可
小贴士
虾8.胡萝卜半根.香菇5个.玉米半个.豌豆一小把.青菜3顆.白胡椒粉.姜葱盐料酒.1.虾挑虾线后.切去头备用.剥去虾壳.虾仁加盐料酒拌匀腌制10分钟.2.胡萝卜切丁香菇切片备用.3.葱切成段.锅中倒入适量油.加入葱爆香倒入虾头翻炒.炒出红油.油变的红红的就可以.把虾头和葱挑出来不用.倒入姜片胡萝卜香菇翻炒.4.加入大米和适量水开大火.用铲子不断搅拌直到水烧开继续搅拌.煮至大米的体积明显变大后.开小火盖上盖子焖煮30分钟左右.到粥变得浓稠.关火焖5分钟粥会变得更粘.5.煮好的粥开中小火.加入切碎的青菜玉米粒.6.加入豌豆虾仁.7.煮熟后豌豆虾仁.加胡椒粉盐调味.盖上盖子煮至食材都熟了即可使用[调皮][嘴唇]
