虫草花玉米排骨汤

3 人做过这道菜
最近广州的天气真不怎么样,提示轻度污染,有雾霾,对呼吸道十分不友好,鼻炎发作,煲上一锅虫草花汤,希望能缓解缓解

用料  

虫草花 100克
排骨 300-500克
玉米 1-2根
适量
红萝卜 1根
祛湿豆 一把

虫草花玉米排骨汤的做法  

  1. 材料准备好,排骨汆水,虫草花洗净,红萝卜和玉米砍件,祛湿豆泡水洗净。
    排骨汆水记得是冷水下肉,随着水温升高慢慢的把血水逼出来。

    虫草花玉米排骨汤的做法 步骤1
  2. 所有材料放汤锅里,大概2.5小时,汤煲好,下盐调味。
    由于我们基本天天煲汤,所以都用电子汤锅,调好模式开启就行,如果有煤气灶,大火把汤煲沸腾,小火煲两小时。

    虫草花玉米排骨汤的做法 步骤2

小贴士

除了祛湿豆外,也可以加赤小豆,淮山百合,看个人需要什么疗效,也看家里有什么材料,我们煲汤都是信手拈来的。
有人怕汤会不会凉,其实这汤不会凉,实在怕就加两片姜片。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2018-11-21 11:32:47
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虫草花玉米排骨汤的答疑

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