萝卜擦丝,加少许盐,抓匀放至2分钟,把多余的水挤掉,呈半干状态
虾仁切块,葱姜切末,全部放入萝卜丝里,打上两个鸡蛋,放入面粉、淀粉、盐、鸡精、胡椒粉、生抽抓匀,呈半流动状态即可
锅内开小火热油,挖一勺面糊放入锅里煎至两面金黄即可
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