大米粉 | 100g |
糯米粉 | 100g |
白糖 | 适量 |
芡实 | 25克 |
薏苡仁 | 25克 |
莲子 | 25克 |
茯苓 | 25克 |
山药 | 25克 |
白扁豆 | 15克 |
白术 | 15克 |
鸡内金 | 15克 |
山楂 | 25克 |
红枣 | 20颗 |
黑芝麻 | 适量 |
白糖 | 适量 |
将白扁豆炒至表面微黄,薏苡仁和白术也炒至金黄
将以上非粉末材料混合放入破壁机磨粉备用
这是打好的药材
混入糯米粉和大米粉,根据孩子喜好加入白糖,我们家孩子爱吃甜,所以我放得相对比较多一点,加水适量和成团,盖上保鲜膜静置10分钟醒发
分团放入模具中压出各种图案
放入锅中蒸15分钟即可
如果做得多想保存久一点的话可以起锅了放入空气炸锅中100度烤5分钟,这样表皮会比较收干,利于保存时间稍久一点,如果做得不多全家食用的话可以免了这一步