西红柿去皮切块，放入搅拌机搅拌成泥放入盆中。洋葱半个切块，一小块生姜，一起搅拌成泥，放入另一个盆中
热锅下油，油跟步骤一中食材的比例为1:6油至五成热下姜葱泥，中小火炒2分钟，炒出香味。
下番茄泥，继续小火翻炒10分钟（必须小火，否则颜色不够鲜艳）。
加盐1小勺，白糖两勺提鲜，翻炒均匀后出锅冷却即可
上传你做的极品番茄火锅底料
食神-82
