牛肉切块儿，飞水。牛肉取出洗净放入高压锅，加入足够的水，加入盐，葱姜，生抽，大料，香叶，桂皮，大火上气压15-20分。
萝卜去皮，切滚刀块儿待高压锅压烂牛肉，放气，开锅盖，放入萝卜，盖盖，大火上气压12分左右，即可
放气，开盖，撒入鸡精，香菜，即可出锅
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